Mayte Jiménez ofrece una Show Cooking para FERSAMA 2018

Mayte Jiménez ofrece una Show Cooking para FERSAMA 2018

 

Con motivo de la celebración de la Feria Regional del Sabor Manchego, FERSAMA, en su edición de 2018, se celebró una Show Cooking con la Chef de SABORES en tu CASA, Mayte Jiménez, en el recinto ferial de Fercam.

Una Show Cooking es una demostración de la realización de una determinada receceta frente a un público que está viendo su ejecución. Una vez terminada dicha elaboración, se degusta por parte de todos los asistente para comprobar su sabor y características.

En esta ocasión, Mayte Jiménez, ofreció tres platos, con sus correspondientes recetas, para configurar un menú para los invitados.

El menú que se configuró estaba basado en un plato entrante, un principal y un postre. Estos fueron los elegidos:

  • Focaccia de pimiento y calabaza con pesto de pistacho.
  • Solomillo de cerdo relleno de berenjenas de Almagro con chutney de cebolla.
  • Tarta de queso manchego (al estilo «american cheesecake») con gelé de vino

Focaccia de pimiento y calabaza con pesto de pistacho.

Solomillo de cerdo relleno de berenjena de Almagro con chutney de cebolla.

Tarta de queso manchego, al estilo «american cheessecake», con gelé de vino tinto.

Fue una show cooking muy amena pues contó con la participación de la gente haciendo cuantas preguntas surgían a raíz de las explicaciones de cada receta.

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