Crema fría de sandía con cilantro y especiada al curry

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Crema fría de sandía con cilantro y especiada al curry ¡Hola amigos!¡Qué calor! Hoy os propongo una receta con sandía. Se trata de una crema fría muy propia para estas fechas del verano y, además, con una fruta en plena temporada. Sí, amig@s, voy a hacer una crema...
La receta de SETC: Tarta de Santiago

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Receta de tarta de Santiago Hoy os presentamos una receta de un postre riquísimo que, además, viene a colación con las celebraciones patronales de nuestro pueblo vecino, Membrilla, y a sus fiestas de Santiago el Mayor. Nos estamos refiriendo a la conocida Tarta de...
La receta de SETC: Escabeche de cordero manchego

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Receta de escabeche de cordero manchego Hoy os presentamos una receta basada en un producto muy conocido por nosotros, los manchegos, al que se le ha dado una nueva forma de cocinar respecto a lo que estamos acostumbrados: Escabeche de Cordero Manchego. Veréis cómo...
La receta de SETC: Bombones de dátiles

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Receta de bombones de dátiles. Hoy os presentamos una receta muy sencilla y con un resultado fascinante: “Bombones de dátiles”. Veréis cómo con estos ingredientes que abajo os presentamos podéis elaborar unos bombones de dátiles que la gente “llorará...
La receta de SETC: Escalivada de pimientos y berenjenas

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Receta de escalivada de pimientos y berenjenas Hoy os vamos a presentar una receta de un plato muy sabroso y digestivo originario de Cataluña, Cdad Valenciana, Aragón y Murcia: la escalivada. Sí, con “v” porque procede de la palabra catalana “escalivar” que significa...

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