Mayte Jiménez ofrece una show cooking organizada por la Asociación de Bailes de Salón de Manzanares

La Asociación de Bailes de Salón de Manzanares, en colaboración con Mayte Jiménez, chef de SABORES en tu CASA; han ofrecido una show cooking (o muestra de cocina) a un público congregado en el local que esta asociación tiene en Manzanares.

La Asociación de Bailes de Salón de Manzanares, dispone de un impresionante local perfectamente decorado y ambientado para el desarrollo de sus clases de baile pero que, en esta ocasión, sirvió de escenario inigualable para mostrar al público la elaboración de una receta de un plato típico de la Navidad: «Pastel de fiambre de pavo con peras y pistachos» que Mayte Jiménez elaboró y enseñó a los presentes.

Esta jornada contó, además, con la colaboración y el patrocinio de una de las bodegas más importantes de Manzanares, Bodegas Isidro Milagro, la cual aportó unas muestras de dos de sus vinos más adecuados para estas fiestas navideñas: La Mona (moscatel  ecológico) y el  Cal y canto Frizzante (verdejo ligeramente gasificado), los cuáles acompañaron perfectamente a la degustación de los platos elaborados.

Una vez dio comienzo la exposición, Javier Núñez, colaborador de Mayte Jiménez en SABORES en tu CASA, presentó al público asistente la empresa y forma de trabajar de la misma. Explicó qué tipos de servicios de catering se realizan e invitó a todos los asistentes a entrar en la web de sabores en tu casa para poder ver todos los eventos que se han realizado en este 2017.

A continuación, dio comienzo la exposición y show cooking de Mayte Jiménez.

La receta consistía en elabora un pastel frío, a base de pavo y foie que pudiera hacerse con antelación a una comida o cena y permitiera su conservación durante un par de días en perfecto estado. Además, este plato contribuía perfectamente a formar parte de un primer plato para estas cenas familiares y de amigos tan habituales durante estos días. Por ello, y con el fin de poder degustar la receta ya terminada, elaboramos varios pasteles para que fuesen servidos durante la explicación de la receta.

El público asistente, durante la exposición, participó activamente en ella haciendo preguntas y comentarios que amenizaron la velada y contribuyeron a que todos tuvieran un conocimiento más amplio sobre este plato y su forma de elaboración. El público quedó muy contento con la demostración gastronómica y felicitó a nuestra chef por lo sabroso del plato y su forma de exponerlo a los asistentes.

Desde SABORES en tu CASA queremos agradecer a todos los miembros y asistentes de la Asociación de Bailes de Salón de Manzanares, y en particular a su presidente: Juan Carlos Criado, así como, a uno de los socios más activos de la misma: Juan Criado, por su amabilidad, confianza y facilidades para que esta demostración culinaria se pudiera desarrollar.

 Os deseamos a todos una Feliz Navidad