SETC ofrece su servicio de Chef a Domicilio
Un nuevo servicio de chef a domicilio ha ofrecido SETC
En esta ocasión, el servicio de chef a domicilio ha sido ofrecido en Membrilla. En un entorno familiar y un grupo de personas reducido, fuimos el equipo de SABORES en tu CASA para elaborar y servir esta comida de degustación.
En una mesa montada al efecto con nuestra mantelería, cristalería, cubertería y menaje quedó perfecta para comenzar una degustación de 14 platos diferentes. Se trataba de ofrecer a los comensales una serie de platos para que seleccionasen aquellos que más les gustasen para, en otro evento posterior. Este tipo de servicio, conocido como chef a domicilio, consiste en desplazarnos al domicilio del cliente para elaborar y servir la cena prevista. Nosotros preferimos denominarla como nuestro slogan de marca: Restaurante en tu casa.
¿En qué consiste el servicio de chef a domicilio?
De lo que se trata es de ofrecer un servicio de restauración al más alto nivel, de manera que los comensales tengan la misma sensación que si estuvieran en un restaurante, porque el servicio de sala, con sus camareros, será el mismo que en un restaurante tipo. Además, este servicio, aparte de su originalidad, ofrece una comodidad añadida a los invitados, pues, en caso de tener niños, estos están siempre controlados y «no molestan a otros comensales de otras mesas» como podría ocurrir en un restaurante.
Bueno, entrando de nuevo en el asunto que nos ocupa. Aquí os ofrecemos las fotografías de este servicio de chef a domicilio consistente en 14 platos que se han ido sirviendo paulatinamente a los comensales para que fueran valorando cada uno de ellos
-
- Vasito de salmorejo cordobés con hojaldre de jamón
-
- Caracola de mousse de pato con confitura
-
- Pudding de foie mi cuit con chutney de mango y pan de pasas
-
- Espiral de salmón y mostaza a la miel
-
- Bocatín de pan de comino con jamón
-
- Tartaleta de langostinos estofados con sucedaneo de caviar
-
- Brocheta de queso tierno con membrillo y albahaca
-
- Tostas de escalivada de pimiento y berenjena con dados de lomo de orza
-
- Ferreros de morcilla con topping de mermelada de manzana al romero
-
- Cucharita de ensaladilla de pulpo con aceite de oliva virgen al pimentón de la Vera
-
- Mini napolitanas saldadas de jamón dulce y queso gouda
-
- Cucharitas de tartar de atún con aguacate y tomate con salsa teriyaki
-
- Brocheta de solomillo ibérico a la pimienta de Jamaica
-
- Pastel jugoso de chocolate con avellana y almendra
Como veis, la cena fue muy copiosa y abundante, a la vez de deliciosa. Los comensales se quedaron muy contentos con los platos probados y el servicio que le dimos. El problema surgió al terminar la cena que, como todo estaba tan rico y les había gustado tanto, no sabían qué platos elegir porque no querían descartar ninguno.
Aquí os dejo un video que grabamos durante el servicio para que veáis qué pinta tenía todo.
En fin, amigos, aquí os volvemos a dejar una muestra de nuestro trabajo. Este servicio de chef a domicilio es un servicio cómodo, elegante y diferente para poder compartirlo con familiares y amigos en aquellos momentos que no os apetece ir a ningún restaurante. Recordad que no tenéis que preocuparos por nada del montaje. Nosotros nos llevamos todo el menaje: vajilla, cristalería, cubertería, mantelería y todo el material del servicio, aparte, ¡como no! del menú que habéis elegido. No os olvidéis que, una vez terminado, recogemos todo y lo dejamos tal y como nos lo dejasteis.
Os esperamos
