SABORES en tu CASA (SETC) ofrece una cena, tipo cóctel, en la Bodegas Rezuelo de Membrilla

En esta ocasión, ha sido en Bodegas Rezuelo-Cooperativa Galán de Membrilla, donde SABORES en tu CASA ha celebrado su servicio de cóctel. Nos sentimos muy alagados cuando nos dijeron que querían contar con nosotros para que le ofreciésemos este servicio dentro de un entorno muy especial. La verdad, no conocíamos las instalaciones y nos quedamos encantados. En la zona de los depósitos, donde dimos el mismo, estaba perfectamente acondicionada tanto para realizar las labores propias de la bodega como para permitirnos trabajar para este evento.

Preparación del cóctel

Nuestro equipo disfrutó muchísimo tanto en la preparación como en el servicio del cóctel.

¡Ya hemos terminado de preparar el cóctel!

Una vez terminó el servicio, todo quedó perfecto. A pesar de ello y que sabíamos que les iba a gustar, estábamos un poco nerviosas esperando a la gente a que viniese.

Mirad, cómo quedó todo una vez terminamos:

El menú fue muy variado: Comenzamos por un «Chupito de sorbete de pimiento con queso manchego y reducción de vinagre de manzana» y a continuación pusimos unos «Bocatines de pan de comino con jamón de bodega», ¡Ummm, deliciosos!. Unas «Cucharitas de ensaladilla de pulpo con aceite de oliva virgen al pimentón de la Vera», unas «Brochetitas de dátiles con bacon» que le encantaban a la gente y unas «Cucharaditas de tacos de lomo de orza sobre escalivada de pimiento rojo y berenjenas«.

Luego, por otro lado, pusimos unos canapés consistentes en «Mousse de pato con avellana», «Picatostes de pan de pasas con paté de morcilla ibérica» y unas «Espirales de pan de maíz con crema de queso, pipa y albahaca». La verdad, el público nos felicitaba por la mezcla de sabores de estos canapés. Ya, terminado los platos, pusimos unas «Cuñas de queso manchego con membrillo» y para finalizar unas «Brochetitas de cordero manchego con verduritas a la plancha». Para culminar toda esta cena, pusimos de postre unos «Vasitos de panna cotta con gelé de ron». Todos estos aperitivos podéis verlos en  nuestra sección de menús de aperitivos para servir